燕麦是现代人群当中常见的一种素食选择，对人体健康有很多好处，五谷粗粮对身体的益处还是比较多的，燕麦中含有丰富的膳食纤维，可以有效的清理肠道，预防便秘，此外多吃燕麦还能够帮助降脂降压，燕麦中含有的可溶性膳食纤维能够吸收人体多余的胆固醇并且排出体外，对于降血压也有一定功效，因此受到了很多人群︻的喜爱，但是想吃也不能盲目吃，有些什么禁忌还是要清楚。

  吃燕麦的好处多多

1、清肠排毒

  燕麦最大的作用可以促进肠胃蠕动，这是因为←燕麦当中含有的纤维含量是比较高的，吃过之后可以加速排便，对于肠道健康∮非常有利，因此可以每天早上给自己准备一杯燕麦片，肠道越来越健康。

而且燕麦当中还◣含有可溶性纤维，这种物质并不可以吸收，在大肠中发酵之◢后会产生丙酸、丁酸，所以能抑制腐败菌，帮助保持肠道菌群平衡，无论╳是腹泻或便秘，都有一定的改善效果。

2、减肥瘦身

  燕麦当◣中的主要成分是纤维食物，而纤维的吸水性是比较好的，适当吃一些可以增加饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，早上给自己一杯二百毫升的燕麦，热量也只有五十五卡路里，是减肥人群非常理想的低热量食物。

3、补钙

  燕麦当中含有多种√矿物质，比如钙▽元素、铁元素以及锌元素等等，而且其中含有的钙元素是大米当中的七倍左右，虽然说这种物质的钙元素吸收量没有牛奶高，但是补钙的效果却是各种谷物的前几位。

因此，多吃这些物质可以有效促进骨骼发育，老年人多吃一些还可以预防骨质疏松。

4、降▲低胆固醇

  燕麦当中含有一种叫做皂甙的物质，这种物质的主要作用是降低血清胆固醇，其中还含有甘油三酯，而且其中还含有多种亚油酸，中老年人多吃一些可以治疗高胆固醇以及动脉粥硬化。

此外，燕麦当中还含有很多的纤维素，血糖高的人还可以帮助保持血糖正常，因此在预防以及平衡心脑血管疾病方面有很好的效果。

燕麦的禁忌要清楚

1、每次少吃一点点燕麦虽然对健康效果很好，但是却不能每次吃太多，否则可能会导致腹胀以Ψ 及胃痉挛发生。

2、消化系统患者要少吃。燕麦当中的膳食纤维比较高，因此对于存在肠道疾病的人来说不要多吃，否则会刺激加重病情。

3、内火旺盛的要少吃

内火旺盛的不要吃太多燕麦片，否则很有可能会引起身体不适。

  燕麦的食用方法还是比较多的，最常见的是配合牛奶冲泡饮用，口感极佳；燕麦粥也是很不错的选择，营养又好吸收。

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