燕麦的功效与作用大家知道吗
燕麦的功效与作用:降血糖、减肥、保护肠道、抗衰老。
1、降血糖
燕麦的很多功效得益于其所1653含的β-葡聚糖,它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收,让血清胆≡固醇降低,改善血液流动性能,加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率,并且能降低肝糖原的分解,从而降低血糖。
2、减肥
燕麦具有◣高蛋白低碳水化合物的特点,同时,燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富,能吸收人体内的胆固醇并排出体外,还能延缓胃的排空,减轻饥饿感,有助于减轻体重。
3、抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质,如酚酸类和类黄酮化合物,还有维生素E,这些▃物质可以清除自由基,减少其对皮肤细胞的伤害,让皮肤富有弹性和光泽。
4、保护肠道
燕麦中的β-葡聚糖在小肠中▼不能分解吸收,而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,抑制〗大肠杆菌数量,促进益生ξ 菌,从而改善肠道功能,防止腹泻或便秘。
扩展资料
注意事项
1、燕麦属于高纤维食物,能够增加人体◎代谢,容易产生胀气的现象,因此患有胃肠道疾病的患者,以及胃肠道消化吸收能力弱的人群不宜食用。
2、燕麦中含有大量麸质,因此对麸质过敏的人士应忌食。
3、在食用◤燕麦的时候,不可一次性食用太多▅,否则容易造成胃痉挛或腹胀。每天的食用量以█40克为佳。
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