一天中,早餐算是最重要的一餐了。它承接了人体大半天∏的能量和营养。同时也补充了经过整个Ψ晚上休息后的饥饿感。早餐既要吃得饱,更要吃得好成为现代人的一个共识,当然也↘不能太过复杂,毕竟早餐的时间还是蛮紧张的。今天给大家带来一道特好吃的早餐,不仅有蔬菜,还有营╲养丰富的燕麦,做成一道早餐饼,吃起来焦香暄软,口感特棒!
【燕麦苦瓜饼】
【原材料】:苦瓜、燕麦、胡萝卜、鸡蛋、食盐、胡椒粉、食用油。
【制作步骤】
第一步:准备一小碗燕麦,倒在一个大碗中,加上适量的温水泡软,再把2根苦瓜洗↑干净,对半切开,用勺子取出里面的╲瓤,再把苦瓜切成小丁,胡萝卜削皮切成丁。
第二步:燕麦泡∞软后,倒掉里面的水分,加上苦瓜丁、胡萝卜丁、鸡蛋4个、适量☆的食盐、胡椒粉搅拌均匀,搅拌成黏稠一点的糊状即可。
第三步:把电饼铛预热,刷上※适量的油,把燕麦糊倒在里面,用铲子把表面抹平,盖上盖子▅焖2分钟,时间到翻一面再焖2分钟出锅。
燕麦网小贴∏士:
1:燕麦要提前放在水中泡软,用温水泡可以节约∞时间,处理苦瓜的时候,要记得把里面瓤都取出来,里面还有一层白膜,要记得★清理干净,清理不干净的♀话,苦瓜就会很苦。
2:把苦瓜和胡萝卜都切成小丁,放在〓燕麦碗中,再加上鸡蛋、食盐和胡椒粉搅拌均匀,搅ζ 拌到里面黏稠就可以。
3:下锅〗烙饼的时候,饼的【厚度根据个人的爱好决定,饼越厚烙的时间就稍微长一点,烙的两面金黄就可以出锅了。
每百克燕麦中含有10.1g蛋白质、10.6g膳食纤维、58mg钙、342mg的磷等多种营养成分。更值得一提的是燕麦中的膳食纤维,成年人健康食用膳食纤▓维的含量每天是25g,对于三高人群,经常点燕麦还可以稳定三高,延缓餐后的血糖水平、血脂水平。
并且,在一些研究上ㄨ还发现,适量吃点燕麦等全谷物食物,还有预防心血管疾病的好处。按照2016版《中国居№民膳食指南》食用的全谷物标准来看,每天吃50g~150g的全谷物,是非常♂健康的方式。
风吹一片叶,万物已惊秋。尽管天气逐渐由夏入秋→,但炎热并没有过去,因此民间也有“秋老虎”一说。也正因为有秋→老虎相伴,面对换季的影响,养生显得特别重要。合理的膳食,营养的的『搭配!健康从早○餐开始,明天便是周六了,周六的早上从燕麦碰撞苦瓜擦出不一样的火花开始吧!
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